Zutaten
6 Äpfel (säuerliche Sorte, z. B. Boskoop)
90 g Butter, Zimmertemperatur
110 g Mehl
100 g Zucker
2 TL Zimt
1 Prise Salz
Eine Handvoll Mandelstifte oder Haselnussscheiben
Zubereitung
1. Den Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Eine Auflaufform bereitstellen.
2. Die Äpfel schälen, entkernen, in kleine Würfel schneiden und in die Form geben.
3. Die Butter in Würfel schneiden und dann mit Mehl, Zucker, Zimt und Salz mischen. Alle Zutaten mit dem Knethaken oder Flachrührer der Rührmaschine zu Streuseln verarbeiten.
4. Streusel über die Äpfel verteilen, sodass alles bedeckt ist. Mandeln bzw. Haselnüsse gleichmäßig darauf verteilen.
5. Das Crumble für ca. 30-35 Minuten backen.
Tipp: Das Crumble lauwarm mit Vanilleeis als Beilage servieren.