Zutaten
Grundteig Hefeteig (https://www.kadisbackstueble.com/post/hefeteig )
Füllung:
200 g gemahlene Haselnüsse
100 g Zucker
50 ml Milch
Optional: Etwas Bittermandel-Aroma
4 EL Nutella
Zubereitung
1. Den Hefeteig, wie im Grundrezept (https://www.kadisbackstueble.com/post/hefeteig) beschrieben, zubereiten.
2. Den Backofen auf 190 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
3. Nüsse, Zucker, Milch und ggfs. Aroma (ich liebe es, ist aber Geschmacksache) in einer separaten Schüssel mischen. Den Hefeteig durchkneten und auf der bemehlten Arbeitsfläche dünn auswellen.
4. Die Nuss-Mischung größtenteils auf dem Hefeteig verteilen und gleichmäßig verstreichen. Alle freien Stellen mit Nutella bestreichen.
5. Den Hefeteig zu einer Rolle aufrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech in zwei parallelen Strängen legen. Die Stränge längs einmal durchschneiden und nach Belieben flechten.
6. Den Zopf für ca. 25 Min. backen.
