Zutaten
300 g Mehl
100 g Zucker
150 g Butter, Zimmertemperatur
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Backpulver
1 Ei
Deko:
200 g Nutella
200 g Zartbitterkuvertüre
Zubereitung
1. Mehl und Zucker, Backpulver und Vanillezucker auf die Arbeitsfläche geben. In der Mitte eine Mulde bilden und das Ei hineingeben. Butter in kleine Würfel schneiden und rings um die trockenen Zutaten verteilen.
2. Den Teig gut durchkneten, bis eine homogene Masse entstanden ist. Den Teig luftdicht verpacken und für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank legen.
3. Den Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen und Backblech(e) mit Backpapier belegen.
4. Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche auswellen, die Kekse mit einem Herzchen-Ausstecher beliebiger Größe ausstechen und auf das Blech legen.
5. Die Kekse für ca. 10-15 Minuten backen.
6. Das Nutella kurz in den noch warmen Backofen geben, damit es etwas weicher wird. Die Hälfte der Kekse nebeneinander legen. Danach das Nutella in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle füllen (Alternativ: eine Vespertüte aus Plastik befüllen und die Spitze (ca. 0,5 cm) abschneiden) und auf jeden Keks einen Klecks der Creme geben. Die "trockenen" Kekse daraufsetzen.
7. Die Kuvertüre im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und die Herzchen bis zur Hälfte eintunken, kurz abtropfen lassen und auf einer Alufolie o. ä. aushärten lassen.